Pomimo wzrostu świadomości społecznej w zakresie wpływu odżywiania na zdrowie człowieka, której towarzyszy rozwój asortymentu prozdrowotnych produktów żywieniowych, choroby układu pokarmowego, także te spowodowane niewłaściwym sposobem odżywiania (np. nadwaga, nadciśnienie, osteoporoza, dna moczanowa), stanowią w Polsce, jak i na świecie, znaczący odsetek zachorowań i przyczyn zgonów. Według badaczy zajmujących sięContinue Reading